場所は幡ヶ谷。
この駅、何年ぶりに降りたやろう…
黒を貴重とした店内はなぜかヒップホップがかかってるのがなんとも良い。
店の雰囲気からどうも常日頃かかっているような…なんか90年代の曲でいかにもな感じ(笑)
2PACのアルバムがかかってたんだけどウエッサイな感じで、スタッフさんは
黒いツバありの帽子かぶってるし…さてはウエッサイファンなのかな…
無加調のスープはハマグリがベースという事で店先の看板には貝汁そばの文字が…
褐色に澄んだスープは豚骨と搾り醤油を使ったトリプルスープという事でハマグリの強い特有の香を期待してましたが醤油の塩見もありそれほど感じられませんでした。
とはいえこれ以上淡くなると日本そばのようになりラーメンではなくなってしまいそうだし
難しい所なのでしょうか。
最近お店のメニューを見るのが好きです。
結構どこの店もメニューには力を入れて、うんちくやこだわりがいろいろと書かれてますよ。
今日はメニューに見つけたはまぐりご飯を試したかったのですがこのシーズン夜はやっていないようでした(残念)
幡ヶ谷の路地裏もなかなか良いなあ